Médaillons de céleri au four

Ingrédients :

- un céleri de taille moyenne

- 3 petites gousses d’ail

- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive

- 3 cuillères à café d’herbes de Provence ou thym

- sel, poivre

Préparation :

1- Éplucher le céleri, le laver et le couper en tranches d’environ 1,5 cm d’épaisseur.

2- Éplucher les gousses d’ail et les écraser.

3- Dans un petit bol, mélanger l’huile d’olive, les herbes de Provence, l’ail, saler et poivrer.

4- A l’aide d’un pinceau ou avec les mains, badigeonner les tranches de cèleri (de tous les côtés).

5- Déposer les tranches sur un plat ou une lèchefrite.

Cuire au four à 180°C (th. 6) à chaleur tournante pour 35 minutes environ. Retourner à mi-cuisson.

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